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Al vecchio tagliere ristorante bergamo





Losteria si trova in un edificio storico di primo Novecento nel centro di Nese, gestito da taglio sfilato corto Pietro ormai da più di 10 anni.
Dei soavi gnocchi di patate con woolrich taglia s misure fonduta di zucchine, stracchino e prosciutto crudo di Cà del Botto.E una cucina forse non allacqua di rose, ma corposa, intensa e gustosa.Si prosegue con carne di razza piemontese di uno dei migliori allevatori della zona: il Ciccio del Tagliere è scamone arrotolato con fette di lardo attorno a un bastone di legno, e poi cotto alla griglia.La sua sensibilità e la passione per la musica hanno fatto del locale un luogo culturalmente molto attivo: serate a tema, concerti, vernissage, mostre, conferenze.Piatti semplici, prodotti sempre freschi e di alta qualità per un locale che ha verifica vincite superenalotto con superstar il sapore di vera osteria.Si chiude con semplici torte.Lo stile è quello delosteria, caldo ed accogliente con alcuni pezzi darredamento presi dal passato ed i totale sintonia con i pitti proposti.Al Vecchio Tagliere ci si sente come a casa, in unatmosfera accogliente e divertente.Ma ce ne sono parecchi altri: per esempio, lEccellenza Bergamasca, con Culatello ubriaco di Cà del Botto, lardotto (altro salume di questo produttore stracchino allantica delle valli orobiche, Agrì della Valtorta (rarissimo formaggio presidiato da Slow Food crostone di polenta Salera.Un grazioso mini appartamento con due camere può ospitare 6 nsigliato da: Le Routard.Al piano superiore cè ospitalità per 14 persone, distribuite in 5 stanze affacciate sul ballatoio antico.
Prosecco Bassi, costo: 45, per info e prenotazioni: Osteria Al Vecchio Tagliere Alzano Lombardo (BG).
Oppure, i famosi casoncelli.




Secondi: -Coda di rospo al limone, carciofi alla romana, patate dorate.E a poco altro.Carta dei vini che non indica le annate, ma reca le bottiglie bergamasche più buone e non solo.Il succo è semplice: tanti taglieri con specialità bergamasche e lombarde, e una serie di piatti semplici, tipici o comunque basati su ingredienti del luogo.Chiuso la domenica sera @farinatommaso).Antipasti: Sformato di broccoli romano su fonduta di brie con salmone e ribes rosso.Musica, letteratura e poesia lo animano ogni settimana.Al Vecchio Tagliere offre piatti regionali, dai taglieri fino ai piatti cladi e freddi.A Zanica, finché il tempo lo permetterà, potrete sedervi a gustare queste cosette in un bellissimo cortile ombreggiato dalle tende.
LOsteria Al Vecchio Tagliere propone un delizioso e ricco menù di Natale: Tanto per cominciare, vellutata di castagne con sfoglia di mela e gherigli di noci.
Settembre 29, 2013, tommaso Farina, se dici cibarie bergamasche, pensi al Taleggio.





Risotto carnaroli alla melograna con petto danatra marinato allo zenzero.
Via Guglielmo Marconi, 69, tel: 035.4286896, email:  Sito:.
Via Libertà, 87 Zanica (Bergamo tel.

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